Unsere Buffets

 

 

 

 

 

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot

 

 

 

Servierbeispiele

 

 

 

 

 

 

"Brunch" (ab 30 Personen)

  

 


BU 1 Brunch



BU 3 Buffet
"Der Bayerische Abend"

 

 

BU 1

 

Kirsch-, Erdbeer- und Pfirsichkonfitüre, Honig
Quark angemacht, Obstsalat
Kaffee, Orangensaft, Milch
Rosinen-, Grau- und Schwarzbrot, Mürbestuten
Partybrötchen, bunt gemischt
Internationale Käseplatte
Kalte Fischplatte

 

8,90 € 

 

 

 

oder als Kalt-Warm-Kombination +

 

 

 

BU 2

 

Broccolicremesuppe
Schweinefilet in Schnittlauchrahmsauce, Putenbrust Indisch, Frischer Salat mit Salatsauce, gemischte Gemüseplatte, Pariser Kartoffeln, Spätzle

 

19,90 €

 

 

 

 

Unsere Buffets (ab 10 Personen)

 

 

 

BU 3

 

"Der Bayerische Abend"
1/ 2 Schweinshax`n, Backschinken
Würst`l, Leberkäs
Sauerkraut, Krautsalat
Bratkartoffeln, Speckkartoffelsalat
Brotkorb, Griebenschmalz

 

12,50 €

 

BU 4

 

"Das Rustikale Buffet "
Krustenbackschinken
Nackenbraten in Pfefferrahm
Gemischte Gemüseplatte, Krautsalat
Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Spätzle

 

12,50 €

 

 

 

Unsere Buffets (ab 20 Personen)

 

 

 

BU 5

 

"Das Bürgerliche Buffet "
Indische Putenbrust
Schweinebraten mit Pfifferlingen
Schweinefilet in Schnittlauchrahm
Gemischte Gemüseplatte frischer Salat mit Salatsauce
Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis

 

13,90 € 

 

BU 6

 

"Das Deftige Buffet "
Schweinefilet in Schnittlauchrahm
Nackenbraten "Mexikanisch"
Schweinebraten in Zwiebelsauce
Gemischte Gemüseplatte frischer Salat mit Salatsauce
Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Spätzle

 

14,50 €  

 

BU 7

 

Buffet "Porto Fino"
Eingelegte Schalotten, Paprika, Zucchini, Auberginen, Artischocken, Hausgemachte Champinons, Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Melone mit Schinken, Schweinebraten in Vinaigrette
Grüne Bandnudeln mit Lachs
Tortellini in Schinkensahnesauce

 

16,50 €  

 

BU 8

 

Buffet "Gaumenfreuden"
Schweinefilet in Schnittlauchrahm
Lachssteak mit Broccolihaube
Gemischte Gemüseplatte
Spätzle, Pariser Kartoffeln

 

16,90 €  

 

 

BU 9

 

Buffet "Ratsherren"
Schweinemedaillon im Speckmantel
Schweinebraten mit Pfifferlingen
Nackenbraten mit Schmorzwiebeln
Gemischte Gemüseplatte
Frischer Salat mit Salatsauce
Bratkartoffeln, Kartoffelgratin

 

15,90 €  

 

BU 10

 

Buffet "Feinschmecker"
Seezungenfilet gebraten in Butter
Indische Putenbrust
Schweinebraten mit Pfifferlingen
Gemischte Gemüseplatte, Blattspinat
Frischer Salat mit Salatsauce
Pariser Kartoffeln, Kartoffelgratin, Reis

 

17,50 € 

 

 

BU 11

 

Das "Kalte Buffet "
Knusper-Schnitzel, Bratenauswahl
Putenbrust auf Ananas, Schinkenplatte
Schweinemedaillons garniert, Melone mit Schinken
Geflügelsalat, Waldorfsalat, Kartoffelsalat
Internationale Käseplatte, Brotkorb

 

16,90 € 

 

 

BU 12

 

Das "Festliche Buffet "
Indische Putenbrust
Oberförsterbraten
Schweinefilet in Schnittlauchrahm
Gemischte Gemüseplatte, frischer Salat mit Salatsauce, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis
Rote Grütze mit Vanillesauce, Herrencreme
Internationale Käseplatte, gemischter Brotkorb

 

17,90 € 

 

 

BU 13

 

"Warme Fischspezialitäten"
Lachs, Seeteufel, Seezungenfilet
Victoriabarsch, Riesengarnelen
Dillsauce, Sauce Hollandaise
Blattspinat, frischer Salat mit Salatsauce
Pariser Kartoffeln, Reis

 

19,90 € 

 

 

BU 14

 

Buffet "Gourmet"
Geräucherter Lachs mit Sahnemerrettich
Matjesröllchen auf Apfelscheiben mit Preiselbeersahne
Hummerkrabben in Knoblauchöl
Melone mit Schinken
Roastbeef mit Remoulade, Putenbrust im Knuspermantel, Waldorfsalat, Broccolisalat, Bauernsalat mit Schafskäse, Internationale Käseplatte
Gesalzene Butter, Kräuterbutter, Griebenschmalz
Herrencreme

 

22,90 € 

 

 

BU 15

 

Buffet "La Dolce Vita"
Tomaten mit Basilikum und Mozzarella
Tortelini in Schinkensahnesauce
Lasagne, frische Champignons in Sahnesauce
Schweinefilet in Estragonsauce
Geratener Lachs mit Broccolihaube
Grüne Bandnudeln, Thymian-Kartoffeln
Italienische Gemüseplatte

 

 

24,90 € 

 

Besonders günstig für Selbstabholer (ab 10 Personen)

 

 

 

 

 

 

pro Pers.

 

 

 

BU 16

 

"Frühjahrshit"
Puterngeschnetzeltes in Curry-Sahne Sauce und / oder
Schweinegeschnetzeltes in Pfefferrahmsauce
Reis, Pariser Kartoffeln
Frühlingsgemüse

 

ab 9,90 €

 

 

 

 

BU 17

 

"Sommerhit"
Knusperschnitzel und / oder
Spießbraten mit Schmorzwiebeln
Nudelsalat, Krautsalat, Sommersalat

 

ab 9,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Besonders günstig für Selbstabholer (ab 20 Personen)

 

 

BU 18

 

"Herbshit"
Hähnchenkeule
Knusperschnitzel
Spießbraten mit Schmorzwiebeln
Pariser Kartoffeln
Mischgemüse

 

ab 9,90 €

 

 

 

 

BU 19

 

"Winterhit"
Backschinken
Nürnberger Bratwürstchen
Spießbraten mit Schmorzwiebeln
Sauerkraut, Speckkartoffelsalat, Lipp. Bratkartoffeln

 

ab 9,90 €