Frische Salate – aus eigener Herstellung

 

 

 

 

 

Portionsmenge 150-200 gr.

 

 

 

Servierbeispiele

 

 

 

 

Sa 1

 

Hirtensalat
- mit 3 farbigem Paprika, Tomatenviertel, Gurkensteifen, Zwiebelwürfel, in einem Beet aus Blattsalaten mit 2 Sorten Dressings
- auf Wunsch mit Würfel vom Schafskäse -

  

3,60 €


Sa 1 Hirtensalat


Sa 2 Burggartensalat


Sa 5 Waldorfsalat


Sa 8 Nudelsalat

 

Sa 2

 

Burggartensalat
- mit Eisbergsalat, Staudensellerie, Gurkenstreifen, Feldsalat, in einem Beet aus Blattsalaten mit 2 Dressingsorten -

 

3,40 €

 

Sa 3

 

Blattsalattauswahl
- verschiedene Blattsalate mit 2
Dressingsorten -

 

3,40 €

 

Sa 4

 

Salatstern mit Dressing
- Salat zum selber zusammenstellen -

 

3,40 €

 

Sa 5

 

Waldorfsalat
- mit Selleriestreifen, Ananas, Apfelstreifen und gemahlenen Nüssen in Joghurt Sahnedressing -

 

2,80 €

 

Sa 6

 

Geflügelsalat Italia
- mit Hühnerfleisch, Ananas, Mandarinen, Sellerie in Sahnemayonnaise -

 

3,50 €

 

Sa 7

 

Krabbensalat Royal
- mit frischen Nordseekrabben, Pfirsichen, Staudensellerie - Champignons in Joghurtsahne -
- in Portionsgläsern angerichtet -

 

4,50 €


5,00 €

 

Sa 8

 

Nudelsalat - Hausgemacht
- gewickelte Nudeln, gekochter Schinken, frische Erbsen in Sahnemayonnaise -

  

2,50 €

 

Sa 9

 

Porree - Käse - Salat
- mit gewürfeltem Käse, Porreeringen, und Ananaswürfel in Sahnemayonnaise -

 

2,70 €

 

Sa 10

 

Farmersalat - handgemacht
- Gemüsestreifen in Sahne-Joghurt Dressing -

 

2,70 €

 

Sa 11

 

Broccoli - Salat
- Broccoliröschen, gekochte Schinkenwürfel, Eiviertel in Joghurtssoße -

 

2,90 €

 

Sa 12

 

Kartoffelsalat nach Mutter´n Art
- Kartoffelscheiben, Gurkenstreifen, Zwiebelwürfel und Eiviertel in Sahnemayonnaise -

 

2,40 €

 

Sa 13

 

Speckkartoffelsalat nach bayrischer Art
- Kartoffelscheiben, geschmorte Speckwürfel, in Brühe süß-sauer angesetzt -

  

2,90 €

 

Sa 14

 

Salat Mexiko
- mit Mais, Kidneybohnen, Perlzwiebel und Paprika, süß-sauer angemacht -

 

2,90 €

 

Sa 15

 

Krautsalat - hausgemacht
- von frischem Kohl mit Paprikasteifen natur oder mit Joghurtsahne -

 

2,40 €

 

Sa 16

 

Tzaziki
- griechischer Kräuterquark mit Zwiebel und Knoblauchnote -

 

1,90 €