Cocktails und Vorspeisen			Servierbeispiele
		"Matjes-Cocktail" mit Dillsauce nach Hausmacher Art mit Zwiebeln und Äpfeln		Canapés Feine Schnittchen
		"Kalte Fischplatte" Echter Räucherlachs, Graved Lachs, Scampi`s, geräucherte Forellenfilets, Heilbutt, Sahnemeerrettich
		Geflügel-Cocktail "Madras" mit Früchten und Currysauce
		"Italienischer" Shrimps-Cocktail mit Knoblauchvinaigrette, Tomaten, Gurken, Zwiebeln u. Kräutern
		"Antipasti" Schalotten eingelegt, hausgemachte Champignons Oliven in Knoblauchöl, Paprika, Zucchini, Auberginen, Artischocken zzgl. Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, Melone mit Schinken, Braten in Vinaigrette
		"Hummerkrabben-Cocktail" mit Spargelspitzen, Champignonköpfen und Cocktailsauce
		Fingerfood Auswahl Leckere Snacks mit Dips & Baguettescheiben
		Mini-Party-Frikadellen oder Party - Sticks 3 Stck. pro Person
		gefüllte Eier - nett dekoriert 2 Stck. pro Person
	"Canapès & belegte Brötchen"
		Wir empfehlen, 5 Canapés pro Person für einen Empfang und 3 Canapés zum Anbieten eines kleinen Snacks
		Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot
		Canapès mit Lachs, Forelle, Krabben
		Canapès mit Käse, Putenbrust, Schinken
		Canapès mit Schweinefilet, Roastbeef
		1/2 Brötchen mit Käse, Salami, Braten, Schinken
		1/2 Brötchen mit Lachs, Forelle
		1/2 Schnittchen
"Zum Abschluss"
		Partybrötchen
		gemischter Brotkorb groß
		Kräuterbutter
		Griebenschmalz